Поиск

  Перловая крупа или перловка является продуктом обработки ячменя. Интересным фактом является то, что свое название перловка получила за похожесть по форме и цвету на речной жемчуг, так как «перла» значит жемчужина.   Перловка уже давно стала традиционным элементом русской кухни. Ра …

  Ячменные хлопья изготавливают из зерен ячменя. Считается, что впервые такие хлопья начали делать в азиатских странах, что не удивительно, ведь именно там начали культивировать ячмень еще в древности. Этот злак до сих пор достаточно популярен благодаря своей неприхотливости.   Хлоп …

  Ячмень является одним из наиболее древних культурных растений из злакового семейства и в наши дни достаточно сильно распространены различные сорта и виды его зерна.   Ячневая крупа представляет собой частички ядра ячменя, не подвергавшиеся шлифованию. Фактически это зерна ячменя,  …